Ma perché mai dovresti subentrare ? Non ti conviene parlare con il proprietario e stipulare un contratto nuovo alle stesse condizioni economiche ed avere così davanti una durata integra di 6+6 anni ? Tanto senza il suo consenso non puoi comunque farti cedere il contratto poiché non ti viene ceduta l'azienda. Avete due attività diverse e quindi ha poco senso subentrare nel contratto di locazione. Il contratto vecchio s può risolvere anticipatamente in maniera consensuale.