Per quanto di competenza posso rispondere che la percentuale da conteggiare è a discrezione del perito estimatore.
Non ci sono regole fisse.
Da perito estimatore ti posso rispondere che io applico un coefficente variabile tra lo 0.35 e lo 0.50 se si tratta di pergolati chiusi (tettoie), porticati e patii.
E' da vedere però l'utilizzo che viene fatto di questo bersò, in che contesto è inserito, il materiale di costruzione, le finiture, la superficie di ingombro, ecc.
Un esempio: se il pergolato è usato in una villa con piscina per coprire la zona relax, 0.50 è poco!!!
Se invece è in una casetta a schiera ed è usato per tamponare l'uscita sul retro, credo che sia sufficiente uno 0.25!!