Quanta acqua consuma in media un bar?

[robyfra]

Buongiorno
C'È qualcuno, magari qualche proprietario di bar o qualche esperto, che mi sa dire quanto può consumare in media all'anno di acqua un bar? Se un bar consuma più o meno come una famiglia di 4 persone?
Grazie s tutti coloro che mi risponderanno

 

[User_29045]

Guarda, io onestamente non so quanta acqua consuma un bar.

Ma ti assicuro che, spannometricamente parlando, è IMPOSSIBILE che un bar consumi più o meno come una famiglia di 4 persone.

Pensa alle innumerevoli volte che serve la lavastoviglie per lavare le tazzine, i piatti, i bicchieri, o il rubinetto per sciacquare i bicchieri velocemente.

A meno che non sia un bar "di facciata" con 2 clienti al giorno, il consumo è molto ma molto più alto.

Poi il consumo dipende anche dalla grandezza del bar (se ci sono più postazioni ci sono anche più rubinetti e quindi più consumi), e dalla logistica del bar (se sta a Roma in Via del Corso, avrà un'affluenza maggiore che se sta a Forlimpopoli in Via Enrico Berlinguer).

La cosa migliore da fare è chiedere il favore a un amico barista titolare, se ti fa vedere le bollette dell'acqua.

Immagino tu debba affittare un locale ad uso bar / ristorazione, e voglia una stima dei costi intendendo forfetizzarli. Ma non è mai una buona idea forfetizzare i consumi, specialmente se ad uso bar.

 

[User_29045]

Ravanando su internet, qui:

Fabbisogno ACS per Bar e ristoranti - Termotecnica e Impianti - MasterClima

ho trovato questa frase, che può anche lasciare il tempo che trova, ma magari un fondo di verità c'è:

Considera che in un fast food di circa 400 mq con sala pubblico pari alla metà (circa 120 posti) i consumi medi giornalieri di acqua calda si attestano a circa 800 litri al giorno, praticamente utilizzati tutti dalle pulizie.

 

[User_29045]

Per questo mi sembra una sciocchezza dire che il fabbisogno idrico di un bar è pari a quello di una famiglia di 4 persone.

Anzitutto: quant'è grande questo bar? E' un bar di 60 metri quadrati? O di 400 metri quadrati? Non è la stessa cosa.

 

[robyfra]

Buongiorno a tutti, il bar è di circa 100 mq, e si trova in un Paese di provincia che lavora abbastanza.
Se c'è qualche proprietario di bar che mi può aiutare a capire quanto è il consumo
Grazie mille

 

[Gianco]

Credo che ogni esercizio consumi in funzione della posizione, del tipo di clientela del transito di turisti, se è una piazza frequentata da immigrati, che probabilmente potrebbero utilizzare tanto i servizi igienici. e se la clientele usa lavarsi le mano prima di mangiare, vizio sovente sconosciuto ai più.

 

[Luigi Criscuolo]

il bar è di circa 100 mq, e si trova in un Paese di provincia che lavora abbastanza.

troppo evasivo per poter pretendere una risposta precisa.
Sappi che per il dimensionamento degli scarichi fognari nei quali confluiscono gli scarichi di Bar, Circoli e Bar si calcola 1 Abitante Equivalente ogni 7 clienti. Il Volume di Carico di 1 A.E. è di 200 litri al giorno. Quindi fatti i calcoli considerando il principio acqua scaricata= acqua prelevata.

 

[moralista]

Semplice basta mettere un sotto contatore,e hai i consumi

 

[User_29045]

Grazie per i Vostri contributi.

Mi avete dimostrato che le informazioni fornite dall'autore del thread non sono sufficienti per dare una risposta precisa.

Le variabili in gioco, com'è giusto che sia, sono tante.