Hai sbagliato la categoria in pieno, a parte quello, si le blatte possono essere vettori di malattie, anche importanti.
QUI spiegano meglio.
Se la ditta a cui ti sei affidata dice che non e' cosi' o non ti vogliono allarmare o sono incompetenti, o forse intendono che "non sono nocivi alla salute" nel senso che sono commestibili e in certi paesi, leccornie.
Se tu tieni pulito e disinfettato con acqua e un poco di varechina, il pericolo di infezioni e' ridotto, cioe' per ammalarti devi ingerire escrementi di blatta infetta o mangiare qualcosa che sia entrato in contatto con una blatta infetta e che siano infette e' molto raro.
Per eliminare le blatte non ci vuole molto, basta sapere esattamente come fare e poi farlo, sfortunatamente il 75% della popolazione o non ha accesso all'informazione giusta, o quando la trova non la distigue dalla montagna di informazioni sbagliate, o semplicemente non sanno seguire semplici istruzioni.
Si compera Acido borico e lo si mischia con lo zucchero, una parte di acido borico, dieci parti di zucchero.
Metti il preparato da qualche parte dove le blatte lo trovino, per esempio dentro il tappo rovesciato di un vasetto, posizionato sotto il lavandino e fai in modo che non ci sia altra fonte di cibo in giro.
Un altro modo e' di individuare un posto di passaggio delle blatte e si mette Acido Borico puro in modo che ci passino sopra e ci si sporcano.
L'acido borico non va a male ma teme l'umidita'. Potrei spiegare oltre ma penso basti. Buona fortuna.