Stai usando un browser molto obsoleto. Puoi incorrere in problemi di visualizzazione di questo e altri siti oltre che in problemi di sicurezza. . Dovresti aggiornarlo oppure usare usarne uno alternativo, moderno e sicuro.
La variazione catastale va presentata solo dopo avere effettuato il cambio di destinazione d'uso, come ho scritto prima. La pratica catastale ti costerà 250 €. Comunque senti un professionista locale.