innanzitutto la fossa biologica (che deve essere di tipo Imhoff) deve essere dimensionata secondo il numero delle persone che la utilizzano. E' sufficiente fare una navigata in internet e trovi le dimensioni e le forme in funzione del fabbisogno. Per quanto riguarda la profondità dei tubi in entrata e di uscita direi che devi consultare cosa prescrive la Regione Toscana e se esiste ancora il Dipartimento scarichi della Provincia di Firenze. La buona pratica suggerisce di avere almeno una trentina di centimetri di copertura per la tubazione di ingresso; mentre per l'uscita dipende dal corpo recettore dello scarico: se disperdi nel sottosuolo, corpi idrici sotterranei, corpi idrici superficiali.
Sappi che se non sei collegato alla fognatura comunale per avere l'agibilità (ex abitabilità) della casa devi essere a posto con gli scarichi domestici altrimenti sei fuori legge. La domanda una volta si presentava in Provincia e doveva essere corredata da un progetto e da una relazione idrogeologica redatti da professionisti abilitati, cioè iscritti agli albi professionali.