Ci sono due cantine di cui i proprietari non ci sono mai quindi non so in che stato siano.
ma le cantine sono sotto la camera da letto oppure sotto a un altro lato del fabbricato?
se è umidità di risalita, si dovrebbe vedere anche nelle cantine, e anzi se il piano rialzato non ha sotto le cantine, è più probabile che ci sia l'umidità di risalita
anche perchè di solito il vapore "prodotto" nell'abitazione tende ad andare in alto e a formare muffa negli angoli tra il soffitto e le pareti, quindi non sembra il tuo caso
comunque un'altra causa che mi viene in mente potrebbe essere eventuali pluviali interni ai muri perimetrali, che sono diventati vecchi e "porosi"