Ipotizziamo:
1) un fabbricato ante 1967 si deve accatastare, stando attenti a non averlo modificato negli anni successivi.
2) un fabbricato post 1967 deve essere necessariamente corredato da titolo licenza o concessione edilizia dal 1977 in poi, diversamente andresti ad accatastare un edificio completamente abusivo ovvero ti stai auto denunciando e, se il fabbricato in questione non dovesse essere sanabile?
Sempre in caso di fabbricato post 1967, consiglierei di verificare preventivamente la conformità della costruzione alle norme vigenti o eventualmente fare una pratica per un accertamento di conformità (con la quale pagherai al doppio gli oneri concessori dovuti), se però il fabbricato dovesse risultare non sanabile la situazione si complica, pertanto sembrerebbe opportuno rivolgersi ad un tecnico del posto per approfondire la questione e decidere il da farsi.